Beneficios de consumir frutas y verduras coloridas para la salud

Incorporar una variedad de frutas y verduras coloridas en la dieta diaria puede tener un impacto positivo en la salud. Cada color representa diferentes nutrientes y antioxidantes que son esenciales para el bienestar. Por ejemplo, los alimentos rojos como los tomates y las fresas son ricos en licopeno, que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Las verduras de hoja verde, como la espinaca y la col rizada, son excelentes fuentes de hierro y calcio. Además, los alimentos amarillos y naranjas, como las zanahorias y los pimientos, son ricos en vitamina C y betacaroteno, que son importantes para la salud ocular. Por lo tanto, comer un arcoíris de frutas y verduras no solo es visualmente atractivo, sino que también es una estrategia efectiva para mejorar la salud general.